Minipumpkins pie à l'érable

Minipumpkins pie à l'érable

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Prep. 30 min

Total 3 h 15 min

12 pièces

Ingredients

de farine et un peu pour le plan de travail
125 g
de noisettes en poudre
15 g
de sucre glace
45 g
de beurre mou, et un peu pour les moules
75 g
jaune d'œuf
1
d'eau et 1 c. à soupe
500 g
de courge butternut pelée et en morceaux
300 g
de sucre en poudre blond
2 c. à soupe
de sel
2 pincées
de cannelle en poudre
1 c. à soupe rase
de fécule de maïs
2 c. à soupe rases
de boisson végétale à l'amande
100 g
de sirop d'érable
30 g
gousse de vanille fendue et grattée, les graines seulement
1
de crème liquide entière bien froide
100 g
de sucre en poudre
1 c. à soupe
de mascarpone bien froid
1 c. à soupe

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 2 g

Calories 724 kJ / 173 kcal

Fat 9 g

Carbohydrates 19 g

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