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Albóndigas y patatas con queso
Prep. 20 min
Total 1 h
4 raciones
Ingredients
Patatas con queso
-
de queso parmesano en trozos50 g
-
de perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)5 - 6 ramitas
-
de pimienta de Cayena molida1 - 2 pellizcos
-
de sal1 cucharadita
-
de patatas de guarnición peladas en gajos600 g
-
de pimiento rojo en trozos de 3-4 cm300 g
-
de aceite de oliva10 g
Albóndigas
-
de cebolla en trozos150 g
-
dientes de ajo1 - 2
-
de leche50 g
-
de pan rallado75 g
-
de carne picada mixta500 g
-
huevo1
-
de pimentón dulce1 cucharadita
-
2 cucharaditas de perejil secode mejorana seca2 cucharaditas
-
de mostaza2 cucharaditas
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta molida¼ cucharadita
-
queso crema a las finas hierbas (optional)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
36 g
Calories
2463 kJ /
588 kcal
Fat
29 g
Fibre
5.9 g
Carbohydrates
42 g
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