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Pizza Mexiko

Pizza Mexiko
4.2 135 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
8 Stücke
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Ingredients

Dinkelteig
  • Dinkelmehl Type 630
    200 g
  • Weizenmehl Type 405
    200 g
  • Wasser
    200 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Öl
    20 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Zucker
    1 Prise
Belag und Fertigstellung
  • Cheddar in Stücken
    300 g
  • rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
    1
  • Jalapeño Chili aus dem Glas, in Ringen, abgetropft
    20 g
  • Milch
    150 g
  • Salz
    ½ TL
  • Hackfleisch, gemischt
    500 g
  • Öl zum Braten und Einfetten
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Mais klein (Abtropfgew. 140 g), abgetropft
    1 Dose
  • Kidneybohnen klein (Abtropfgew. 212 g), abgetropft
    1 Dose
  • Frühlingszwiebeln in Ringen
    2
  • Barbecue-Sauce zum Beträufeln

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 32 g
Calories 2438 kJ / 582 kcal
Fat 29 g
Fibre 5.2 g
Carbohydrates 46 g

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