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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Lachs mit Kohlrabi, Basilikumsauce und Wildreis
Prep. 15 min
Total 50 min
4 Portionen
Ingredients
Lachs mit Kohlrabi und Wildreis
-
Zwiebel klein, halbiert1
-
Knoblauchzehe (optional)1
-
Öl20 g
-
Wasser1200 g
-
Gemüsebrühe (für 0,5 l)1 Würfel
-
Wildreismischung250 g
-
Kohlrabi in Stiften500 g
-
Lachsfilet, frisch, ohne Haut oder TK, aufgetaut (à 125 g)4 Stück
-
Salz zum Würzen des Fisches
-
Pfeffer zum Würzen des Fisches
Basilikumsauce
-
Weizenmehl (etwa 2 EL)30 g
-
Kräuterfrischkäse100 g
-
Röstzwiebeln (Fertigprodukt)1 EL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer3 Prisen
-
Basilikumblätter, frisch15 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
37 g
Calories
2650 kJ /
630 kcal
Fat
27 g
Fibre
4.7 g
Carbohydrates
59 g
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