Dacquoise cu zmeură
TM31 TM5

Dacquoise cu zmeură

3.0 (2 评分)

Ingredients

Stratul Dacquoise

  • 170 g zahăr extrafin
  • 20 g făină
  • 90 g migdale măcinate
  • 100 g albuș, de la cca. 3 ouă mari

Crema de vanilie (Crème pâtissière)

  • 1 păstaie de vanilie, tăiată în lungime, doar semințele
  • 3 gălbenușuri, din 3 ouă mari
  • 250 g lapte
  • 30 g amidon de porumb
  • 70 g zahăr extrafin
  • 250 g frișcă lichidă grasă (cca. 48% grăsime), rece
  • 500 g zmeură, mici

Nutrition
per 1 porție
Calories
1790 kJ / 428 kcal
Protein
8.3 g
Carbohydrates
42.6 g
Fat
25 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all