Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Eclairs à la pistache et fève tonka
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
4 portions
Ingredients
La pâte à choux
-
d'eau100 g
-
de beurre demi-sel en morceaux30 g
-
de sel1 pincée
-
de sucre en poudre1 c. à café rase
-
de farine de blé60 g
-
œufs2
-
fève tonka râpée1
La crème pâtissière à la pistache
-
de lait250 g
-
de farine de blé25 g
-
œufs2
-
de sucre en poudre40 g
-
de pâte de pistache2 c. à soupe
-
de pistaches, décortiquées et non salées concassées30 g
-
de sucre glace2 c. à soupe
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
10 g
Calories
1380 kJ /
351 kcal
Fat
28 g
Carbohydrates
39 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Crumble aux pommes
45 min
Fondant minute au chocolat
20 min
Fondant au chocolat et framboises
40 min
Petits coulants au chocolat
20 min
Cookie géant
40 min
Cookies choco-speculoos
30 min
Gâteau chocolat et dragées chocolat
40 min
Cake marbré, glaçage rocher
2 h 15 min
Sablés diamant vanille
1 h
Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone
1 h 20 min
Petits gâteaux coulants chocolat et fleur de sel
25 min
Sablés bretons
50 min