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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cassata (gâteau sicilien)
Prep. 25 min
Total 5 h
6 parts
Ingredients
La génoise
-
beurre pour le moule
-
œufs4
-
de sucre en poudre120 g
-
de sucre vanillé (½ sachet)1 c. à café
-
de farine de blé120 g
-
de levure chimique (1 sachet)2 c. à café
-
de sel1 pincée
La garniture
-
de ricotta500 g
-
de sucre en poudre90 g
-
d'extrait de vanille1 c. à café
-
de fruits confits variés, en petits morceaux et un peu pour la finition50 g
-
de pépites de chocolat30 g
-
50 g de marsala liquoreuxde limoncello50 g
Le glaçage
-
de sucre en poudre200 g
-
blanc d'œuf1
-
de jus de citron5 gouttes
-
de pâte d'amande blanche150 g
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 part
Sodium
448.7 mg
Protein
20 g
Calories
3058.2 kJ /
720.2 kcal
Fat
20.8 g
Fibre
3 g
Saturated Fat
8.2 g
Carbohydrates
112 g
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