Brioszka z dżemem rabarbarowym

Brioszka z dżemem rabarbarowym

4.6 205 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h 45 min

8 porcji

Ingredients

Brioszka

mleka w temp. pokojowej
200 g
masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski i formy
125 g
mąki pszennej
500 g
soli
1 szczypta
cukru
90 g
żółtka
3
drożdży świeżych pokruszonych
15 g
1 ½ łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych

Dżem rabarbarowy

cukru
180 g
laski wanilii pokrojonej na kawałki
½
rabarbaru bez łyka, pokrojonego na 3 cm kawałki
300 g
soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
50 g
wody
30 g

Formowanie i pieczenie brioszki

mąka pszenna do oprószenia blatu
woda do pieczenia
żółtko roztrzepane
1
cukier perlisty (optional) do posypania

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 209 mg

Protein 11.1 g

Calories 2306.6 kJ / 548.9 kcal

Fat 17 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 85.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

RABARBAR 10 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Drożdżówki z truskawkami i kruszonką

Drożdżówki z truskawkami i kruszonką

1 h 30 min

Klasyczny jabłecznik

Klasyczny jabłecznik

1 h 30 min

Sernik rosa

Sernik rosa

1 h 30 min

Ciasto marchewkowe z polewą z serka śmietankowego

Ciasto marchewkowe z polewą z serka śmietankowego

2 h 30 min

Jagodzianki

Jagodzianki

3 h 30 min

Rogaliki z marmoladą

Rogaliki z marmoladą

50 min

Sernik królewski

Sernik królewski

4 h 35 min

Szybkie ciasto ze śliwkami

Szybkie ciasto ze śliwkami

1 h 10 min

Sernik z żurawiną

Sernik z żurawiną

10 h

Sernik wiedeński

Sernik wiedeński

9 h 45 min

Pączki

Pączki

1 h 20 min

Ciasteczka maślane

Ciasteczka maślane

40 min

Show all