Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le caramel aux noix
- 30 g de noisettes
- 30 g de noix décortiquées
- 30 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
- 30 g d'amandes émondées
- 300 g de cassonade
- 1030 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
- 50 g de vinaigre
La ganache au chocolat
- 400 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
- 400 g de crème liquide 35% m.g.
- 60 g de beurre, coupé en morceaux
La pâte feuilletée
- 480 g de beurre doux (400 g coupé en lamelles et 80 g coupé en morceaux)
- 500 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 200 g d'eau froide
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 10 g de sucre en poudre, et 2 c. à soupe
- 1 c. à café de sel
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 6523 kJ / 1558.5 kcal
- Protein
- 16.7 g
- Carbohydrates
- 128.7 g
- Fat
- 108 g
- Saturated Fat
- 61.3 g
- Fibre
- 8.7 g
- Sodium
- 285 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Spritz au chocolat au lait et noix de pécan
35 分钟
Galette briochée aux pépites de chocolat
4h 50 min
Goûters fondants au chocolat
1小时
Muffins à la pâte à tartiner
30 分钟
Gâteau basque à la confiture de cerises
50 分钟
Butterbredele
2h 30 min
Mi-cuit au chocolat
45 分钟
Number cake 6
2小时
Bûche de Noël à la crème de marrons
1小时 45 分钟
Charlotte au chocolat
6h 20 min
Tarte aux noix
3h
Bûche express au praliné
45 分钟