Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

5.0 4 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

6 porcí

Ingredients

Pěna z bílé čokolády

máslových sušenek
70 gramů
smetany, min. 33 % tuku vychlazené
200 gramů
bílé čokolády
100 gramů
vanilkového lusku jen dřeň
¼
čerstvého sýra
200 gramů

Sous-vide jahody

voda na ponoření sáčků
jahod nakrájených napůl
400 gramů
mleté skořice (optional)
¼ čajové lžičky
pomerančové kůry (1 cm x 3–4 cm)
2 kusy
vody (přibližně)
1500 gramů
citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)
30 gramů
1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 159 mg

Protein 7 g

Calories 1615 kJ / 386 kcal

Fat 29 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide TM6 s krytem mixovacích nožů 5 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Vánoční mandle (pro TM5, TM6)

Vánoční mandle (pro TM5, TM6)

20 min

Perníčky

Perníčky

1 h 45 min

Linecké cukroví

Linecké cukroví

2 h 40 min

Tiramisu

Tiramisu

5 h 20 min

Jahodová zmrzlina

Jahodová zmrzlina

10 min

Ovocná zmrzlina

Ovocná zmrzlina

5 min

Tvarohový krém - Termix

Tvarohový krém - Termix

1 h 10 min

Panna cotta

Panna cotta

6 h 15 min

Vanilkový puding

Vanilkový puding

10 min

Mini cheesecaky ve skleničce

Mini cheesecaky ve skleničce

4 h

Trdelník

Trdelník

1 h 15 min

Maková bábovka

Maková bábovka

1 h

Show all