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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Wedding cake aux fraises
Prep. 30 min
Total 2 h 15 min
10 parts
Ingredients
La génoise
-
beurre pour le moule
-
œufs (53-63 g chacun)4
-
de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts120 g
-
de farine de blé120 g
-
de levure chimique (optional) (½ sachet)1 c. à café
-
de sel (optional)1 pincée
La compotée de fraise
-
de fraises coupées en deux et quelques fraises pour la finition800 g
-
de beurre20 g
-
de sucre en poudre80 g
La cream cheese
-
de sucre en poudre50 g
-
de crème liquide 35% m.g. très froide200 g
-
de fromage à tartiner type Philadelphia et très froid200 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Sodium
170.1 mg
Protein
6.3 g
Calories
1390.4 kJ /
330.9 kcal
Fat
15.9 g
Fibre
2.2 g
Saturated Fat
9 g
Carbohydrates
41 g
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Thermomix® et moi n°25
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