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Code di aragosta con crema pasticcera

Code di aragosta con crema pasticcera
2.8 26 rating
Prep. 1 h
Total 6 h
40 pezzi
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Ingredients

Impasto
  • di farina tipo 00
    400 g
  • di acqua
    1200 g
  • di sale
    10 g
  • di burro
    30 g
  • di miele
    10 g
  • di strutto
    200 g
Crema pasticcera
  • di latte intero
    500 g
  • zucchero
    70 g
  • di farina tipo 00
    40 g
  • di amido di mais (maizena)
    10 g
  • tuorli
    4
  • stecca di vaniglia i semini
    1
Terminare la preparazione
  • zucchero a velo a piacere

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 102 mg
Protein 1.4 g
Calories 3470.9 kJ / 79.5 kcal
Fat 3.7 g
Saturated Fat 1.1 g
Carbohydrates 10.3 g

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