Code di aragosta con crema pasticcera

Code di aragosta con crema pasticcera

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Prep. 1 h

Total 6 h

40 pezzi

Ingredients

Impasto

di farina tipo 00
400 g
di acqua
1200 g
di sale
10 g
di burro
30 g
di miele
10 g
di strutto
200 g

Crema pasticcera

di latte intero
500 g
zucchero
70 g
di farina tipo 00
40 g
di amido di mais (maizena)
10 g
tuorli
4
stecca di vaniglia i semini
1

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 102 mg

Protein 1.4 g

Calories 3470.9 kJ / 79.5 kcal

Fat 3.7 g

Saturated Fat 1.1 g

Carbohydrates 10.3 g

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