Chiffon cake alla vaniglia con crema al latte

Chiffon cake alla vaniglia con crema al latte

3.8 28 ratings

Prep. 30 min

Total 5 h

8 porzioni

Ingredients

Chiffon cake alla vaniglia

uova
6
di cremor tartaro (8 g)
1 bustina
farina tipo 00
300 g
di zucchero
300 g
stecche di vaniglia i semini
2
di sale
1 pizzico
di olio di semi di girasole
120 g
di acqua
170 g
di Rum bianco al cocco
30 g
di lievito in polvere per dolci (1 bustina)
16 g

Crema al latte

di zucchero
80 g
stecca di vaniglia i semini
½
di latte intero
500 g
di farina tipo 00
40 g
uova (da 60 g circa)
2
di panna (min. 30% di grassi) fredda
150 g

Terminare la preparazione

zucchero a velo (optional) a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 76.3 mg

Protein 9.9 g

Calories 2497 kJ / 596.8 kcal

Fat 21.1 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 91.2 g

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