Zuppa inglese

Zuppa inglese

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Prep. 1 h

Total 6 h

8 porzioni

Ingredients

Creme

di zucchero (vedere consigli)
350 g
di farina tipo 00
80 g
di latte intero
1000 g
di limoncello (optional)
70 g
50 g di panna (35% di grassi)
di tuorli (circa 10)
180 g
di cacao amaro in polvere
30 g
di acqua
1000 g

Savoiardi

di zucchero
180 g
stecca di vaniglia i semini
1
uova i tuorli e gli albumi separati
6
di farina tipo 00 setacciata
100 g
di acqua
1000 g

Terminare la preparazione

di Alchermes rosso
250 g
di panna (min. 30% di grassi) fredda
250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 119.5 mg

Protein 15.1 g

Calories 2436.5 kJ / 630.8 kcal

Fat 25.9 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 13.2 g

Carbohydrates 94.2 g

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