Sfere di donut al burro di arachidi con salsa al cioccolato
TM6

Sfere di donut al burro di arachidi con salsa al cioccolato

5.0 (6 评分)

Ingredients

Crema al burro di arachidi

  • 250 g di latte
  • 60 g di zucchero
  • 1 uovo medio (circa 60 g)
  • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 80 g di burro di arachidi
  • 35 g di amido di mais (maizena)

Sfere di donut

  • 220 g di zucchero
  • 20 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
  • 200 g di latte
  • 80 g di burro a pezzi
  • 4 tuorli
  • 500 g di farina tipo 00
  • ½ cucchiaino di sale
  • olio di semi di girasole q.b.
  • 250 g di acqua
  • 30 g di succo di limone

Salsa al cioccolato

  • 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
  • 100 g di latte
  • 20 g di burro a pezzi

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
451 kJ / 107.8 kcal
Protein
1.9 g
Carbohydrates
15.4 g
Fat
4.5 g
Saturated Fat
2.6 g
Fibre
0.2 g
Sodium
47.6 mg

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