Słodki chlebek do odrywania (monkey bread)

Name: Słodki chlebek do odrywania (monkey bread)
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 20 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao; 120 g cukru; 220 g mleka; 40 g świeżych drożdży; 100 g cukru; 560 g mąki pszennej; 80 g masła; 2 jajka; ½ łyżeczki soli; 100 g cukru trzcinowego, nierafinowanego; 1 łyżka cynamonu, mielonego; 50 g orzechów, mieszanych; 100 g masła; olej

4.7 496 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

8 porcji

Ingredients

gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki
20 g
cukru
120 g

Ciasto drożdżowe

mleka
220 g
świeżych drożdży pokruszonych
40 g
4 łyżeczki suchych drożdży
cukru
100 g
mąki pszennej
560 g
masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
80 g
jajka
2
soli
½ łyżeczki