Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Biskuit
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- 120 g Mandeln, gemahlen
- 80 g Mehl
- 2 TL Backpulver
Deko und Fertigstellung
- 4 Blätter weiße Gelatine
- Wasser zum Einweichen
- 300 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- 250 g Quark, 20% Fett
- 1 Zitrone, unbehandelt, 1 TL Schale dünn abgerieben und 15 g Saft ausgepresst
- 50 g Zucker
- 200 g Erdbeeren, in Würfeln (1 cm)
- 200 g Himbeeren, je nach Größe halbiert
- 3 EL Himbeer-Gelee
- 125 g Beeren, gemischt, frisch
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 13750 kJ / 328 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 3.4 g
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