Mousse z červeného ovoce

Name: Mousse z červeného ovoce
Prep time: 20 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6 porcí
Ingredients: 5 plátků želatiny; 50 gramů vody; 300 gramů červeného ovoce, čerstvého; 200 gramů cukru krupice; 250 gramů tvarohu; 250 gramů smetany, min. 30 % tuku; mátové listy

4.9 16 ratings

Prep. 20 min

Total 5 h

6 porcí

Ingredients

plátků želatiny (2 gramy na 1 plátek)
5
vody plus extra pro namočení želatiny
50 gramů
červeného ovoce, čerstvého (např. jahody, maliny)
300 gramů
300 gramů lesní směsi, mražené
cukru krupice
200 gramů
tvarohu
250 gramů
250 gramů sýru ricotta
smetany, min. 30 % tuku chlazené
250 gramů
mátové listy na ozdobu