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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat
Prep. 30 min
Total 3 h
10 parts
Ingredients
Le praliné à la noisette
-
de noisettes émondées200 g
-
d'huile de noisette10 g
-
de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux250 g
La pâte à biscuit au chocolat
-
œufs4
-
jaunes d'œufs2
-
de sucre en poudre125 g
-
de farine de blé25 g
-
de fécule de maïs25 g
-
de cacao en poudre non sucré25 g
-
de beurre fondu50 g
La crème fouettée au café
-
de sucre en poudre50 g
-
de café instantané2 c. à soupe
-
de mascarpone très froid250 g
-
de crème liquide 35% m.g. très froide150 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Sodium
57.3 mg
Protein
10.6 g
Calories
2570.5 kJ /
618.4 kcal
Fat
44.6 g
Fibre
3.4 g
Saturated Fat
18.8 g
Carbohydrates
38 g
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