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干貝醬

干貝醬
5.0 13 rating
Prep. 10 min
Total 2 h 30 min
1 罐
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Ingredients

  • 乾干貝 洗淨，瀝乾
    130 克
  • 水
    250 克
  • 紅蔥頭 去皮，對切
    40 克
  • 蒜頭
    100 克
  • 新鮮紅辣椒 切段(約2公分)
    40 克
  • 乾辣椒 切段(約1公分)
    10 克
  • 油
    120 克
  • 蝦米 洗淨，泡水後瀝乾
    30 克
  • 米酒
    50 克
  • 蠔油
    20 克
  • 醬油
    10 克
  • 黑糖
    15 克
  • 黑胡椒粉
    ½ 茶匙

Difficulty

easy

Nutrition per 1 罐

Sodium 6226.9 mg
Protein 100.7 g
Calories 7684.6 kJ / 1838.4 kcal
Fat 125 g
Fibre 14.2 g
Saturated Fat 21.4 g
Carbohydrates 81.3 g

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Taiwan, China

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