Financiers aux asperges vertes et oranges

Financiers aux asperges vertes et oranges

4.1 7 rating

Prep. 30 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

Les asperges et les oranges

d'eau
750 g
d'asperges vertes
250 g
oranges
4

Les financiers

de sucre en poudre
120 g
de poudre d'amande
80 g
de farine de blé
40 g
de blancs d'œufs (4 œufs env.)
120 g
de beurre et un peu pour les moules
40 g

Le sabayon orange-Cointreau

de sucre en poudre
90 g
jaunes d'œufs
6
de liqueur à l'orange, type Cointreau
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 40.5 mg

Protein 10.2 g

Calories 1820.7 kJ / 434.8 kcal

Fat 18.3 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 5.8 g

Carbohydrates 51.7 g

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