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Gelato biscotto gianduia

Gelato biscotto gianduia
3.0 2 rating
Prep. 30 min
Total 7 h
10 pezzi
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Ingredients

Gelato gianduia
  • di latte intero
    500 g
  • uova
    2
  • zucchero
    125 g
  • di destrosio
    25 g
  • di zucchero vanigliato
    1 cucchiaino
  • di farina di carrube
    20 g
  • di panna (30-40% di grassi)
    50 g
  • di crema gianduia
    100 g
Biscotti
  • zucchero
    100 g
  • di burro a pezzi
    125 g
  • uova
    2
  • di cacao in polvere
    20 g
  • di farina tipo 00
    250 g
  • di lievito in polvere per dolci
    5 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 9.4 g
Calories 1858 kJ / 444 kcal
Fat 20.4 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 131 g
Carbohydrates 55.2 g

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