Pão pardo torcido
TM6 TM5

Pão pardo torcido

5.0 (1 评分)

Ingredients

Massa-mãe de centeio

  • 330 g água
  • 15 g isco (massa-mãe de centeio)
  • 255 g farinha de centeio

Massa principal

  • Azeite q.b. p/ untar
  • 220 g água fria
  • 255 g farinha tipo 65
  • 210 g farinha de centeio tipo 130, mais q.b. p/ polvilhar
  • 2 ½ c. chá de sal

Nutrition
per 1 Receita completa
Calories
10363 kJ / 2574 kcal
Protein
69 g
Carbohydrates
504 g
Fat
9 g
Fibre
45.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all