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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Salmone con crema di avocado sottovuoto
Prep. 10 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
Crema di avocado
-
lime preferibilmente biologico1
-
di polpa di avocado a pezzi200 g
-
di sale1 pizzico
Salmone
-
di acqua1450 g
-
di succo di limone30 g
-
di filetti di salmone fresco (4x150 g, spessore 3 cm)600 g
-
di sale4 pizzichi
-
di pepe bianco macinato4 pizzichi
-
di olio extravergine di oliva20 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
72.5 mg
Protein
33.4 g
Calories
1449.5 kJ /
346.2 kcal
Fat
21.2 g
Fibre
0.9 g
Saturated Fat
3.6 g
Carbohydrates
26.4 g
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