Compotée de fruits d'automne et ses madeleines

Compotée de fruits d'automne et ses madeleines

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Prep. 15 min

Total 1 h

8 portions

Ingredients

La compotée de fruits d'automne et fruits secs

gingembres frais à ajuster en fonction des goûts
5 g
pommes acidulées coupées en morceaux (2-3 cm)
5
poires bien mûres, coupées en morceaux (2-3 cm)
3
abricots secs dénoyautés
16
le jus d'un citron jaune
de sirop d'agave
50 g
50 g de miel
tours de moulin à poivre
2

Les madeleines (pour 25 madeleines env. ou 50 mini-madeleines)

de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
150 g
gros œufs
2
de sucre en poudre
150 g
de farine de blé
150 g
d'extrait de vanille (optional)
1 c. à café

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 1877 kJ / 446 kcal

Fat 18 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 65 g

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