Cheesecake noix de coco-caramel

Cheesecake noix de coco-caramel

3.9 16 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 40 min

16 parts

Ingredients

Le cheesecake

beurre pour le moule
de sucre en poudre
220 g
de sucre vanillé maison
40 g
de fécule de maïs
75 g
de fromage blanc nature
1250 g
de crème liquide 30-40% m.g.
200 g
œufs
2

La sauce noix de coco-caramel et le montage

de sucre en poudre
250 g
de crème liquide 30-40% m.g.
70 g
d'eau de coco
130 g
d'huile de noix de coco
30 g
de jus de citron (voir "Conseil(s)")
1 c. à café
d'eau
1000 g
de vinaigre
1 c. à soupe
noix de coco déshydratée et râpée pour saupoudrer

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 11 g

Calories 1329 kJ / 318 kcal

Fat 13 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 39 g

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