Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Dacquoise aux framboises
Prep. 20 min
Total 2 h
8 portions
Ingredients
La dacquoise
-
de noisettes entières200 g
-
de sucre en poudre200 g
-
de farine de blé1 c. à soupe bombée
-
de sucre vanillé maison10 g
-
blancs d'œufs5
-
biscuits sablés au beurre émiettés3
La crème
-
feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide1
-
de sirop de fraise2 c. à soupe
-
de framboises fraîches ou surgelées, et un peu pour la finition250 g
-
d'eau1 c. à soupe
-
de sucre en poudre100 g
-
de lait entier30 g
-
de beurre doux20 g
-
de crème liquide, 30% m.g. min. très froide200 g
La finition
-
de pistaches, décortiquées, émondées et non salées20 g
-
crêpes dentelle émiettées5
-
de chocolat noir détaillé en copeaux20 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
6 g
Calories
2177 kJ /
520 kcal
Fat
30 g
Fibre
5 g
Carbohydrates
57 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Envie de framboises
10 Recipes
France
France
You might also like...
Show all
Crumble aux pommes
45 min
Fondant minute au chocolat
20 min
Fondant au chocolat et framboises
40 min
Petits coulants au chocolat
20 min
Cookie géant
40 min
Cookies choco-speculoos
30 min
Gâteau chocolat et dragées chocolat
40 min
Cake marbré, glaçage rocher
2 h 15 min
Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone
1 h 20 min
Petits gâteaux coulants chocolat et fleur de sel
25 min
Banana bread
55 min
Sablés bretons
50 min