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Poke bowl
Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions
Ingredients
-
de sauce de soja4 c. à soupe
-
d'huile de sésame, toasté2 c. à soupe
-
de miel d'acacia liquide1 c. à soupe
-
de graines de sésame grillées2 c. à soupe
-
piment rouge, long épépiné, en rouelles, mi-fort1
-
oignons en botte avec leurs fanes, en fines rouelles2
-
de filet de saumon frais, paré et désarêté (pour sushis), en dés (1½ cm)540 g
-
d'eau1200 g
-
de sel1 ½ c. à café
-
de riz à grain long (cuisson 20 minutes)150 g
-
avocats pelés, dénoyautés, en tranches2
-
concombres snack en tranches biseautées6
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
31 g
Calories
2375 kJ /
570 kcal
Fat
40 g
Carbohydrates
21 g
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