Stollen

Stollen

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Prep. 15 min

Total 3 h 45 min

2 pièces

Ingredients

de lait
160 g
de levure boulangère sèche
10 g
20 g de levure boulangère fraîche
de farine de blé et peu pour le plan de travail
500 g
orange non traitée
1
de raisins blonds
80 g
de beurre coupé en dés
160 g
de sucre en poudre
30 g
œuf
1
jaune d'œuf
1
de sel
1 pincée
d'amandes effilées
80 g
de fruits confits en cubes
40 g

Le décor

de beurre demi-sel coupé en cubes
40 g
sucre glace

Difficulty

easy

Nutrition per 1 tranche

Protein 4 g

Calories 930 kJ / 222 kcal

Fat 11 g

Carbohydrates 27 g

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