Baba aux agrumes

Baba aux agrumes

3.6 28 rating

Prep. 45 min

Total 8 h 45 min

8 parts

Ingredients

de levure boulangère fraîche
15 g
de lait
60 g
de farine de blé
250 g
de sucre en poudre
130 g
œufs de petite taille
3
de sel
1 c. à café
de beurre pour le moule
10 g
de limoncello
80 g
d'eau
170 g
de marmelade de citron
1 c. à soupe
citrons jaunes non traités zeste et jus
2
de crème liquide entière bien froide
350 g
de sucre glace
30 g
gousse de vanille fendue et grattée (les graines seulement)
1
pamplemousse détaillé en quartiers
1
oranges détaillées en quartiers
2
clémentines détaillées en quartiers
2

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 part

Protein 7 g

Calories 2245 kJ / 536 kcal

Fat 28 g

Carbohydrates 57 g

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