Deliziosi al cioccolato

Deliziosi al cioccolato

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Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

15 pezzi

Ingredients

Pan di Spagna

uova
4
zucchero
100 g
di estratto di vaniglia naturale
1 cucchiaino
di farina tipo 00
50 g
di amido di mais (maizena)
70 g
di cacao amaro in polvere
30 g
di lievito in polvere per dolci
1 cucchiaino
di sale
1 pizzico

Bagna

di acqua
200 g
zucchero
50 g
di estratto naturale di vaniglia
4 gocce

Crema

zucchero
50 g
di mascarpone
200 g
di panna (min. 30% di grassi)
70 g
di estratto di vaniglia naturale
1 cucchiaino

Copertura al cioccolato

cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
200 g
di panna (min. 30% di grassi)
150 g

Terminare la preparazione

cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 5.9 g

Calories 1515 kJ / 362 kcal

Fat 22.3 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 34.5 g

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