Kartoffelmuffins mit Pilzsauce

Kartoffelmuffins mit Pilzsauce

2.6 17 rating

Prep. 30 min

Total 2 h 15 min

12 Stück

Ingredients

Muffins

Butter und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Wasser
500 g
Kartoffeln, mehligkochend nicht geschält
400 g
Milch
100 g
Hefe (10 g)
¼ Würfel
Ei
1
Mehl
120 g
Curry
1 Msp.
Paprika edelsüß
1 Msp.
Kreuzkümmel, gemahlen
1 Msp.
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL

Pilzsauce

Zwiebel halbiert
50 g
Butter
30 g
Champignons je nach Größe halbiert oder geviertelt
600 g
Petersilie gehackt
1 EL
Kräuteressig
15 g
Crème fraîche
200 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 5 g

Calories 718 kJ / 172 kcal

Fat 11 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Geniale Knolle 14 Recipes
Germany

Geniale Knolle 14 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Flammkuchen

Flammkuchen

1 h 15 min

Tandoori-Pizza

Tandoori-Pizza

1 h 45 min

Schinken-Zwiebel-Brötchen

Schinken-Zwiebel-Brötchen

30 min

Kürbis-Pizza

Kürbis-Pizza

1 h

Pide mit Spinatfüllung

Pide mit Spinatfüllung

1 h 15 min

Flammkuchen mit Datteln und Speck

Flammkuchen mit Datteln und Speck

1 h 40 min

Mediterranes Baguette

Mediterranes Baguette

15 h

Porreetorte

Porreetorte

1 h 20 min

Pizza Prosciutto

Pizza Prosciutto

35 min

Burger Buns

Burger Buns

3 h

Bunte Langos mit Bärlauchcreme

Bunte Langos mit Bärlauchcreme

1 h 30 min

Hot Dog Buns Homemade

Hot Dog Buns Homemade

2 h 15 min

Show all