Chinesische Gemüsenudeln
TM6 TM5

Chinesische Gemüsenudeln

2.5 (4 评分)

Ingredients

  • 50 g Karotten, in Stücken (3 cm)
  • 20 g Shiitakepilze, getrocknet, in heissem Wasser eingeweicht, abgetropft
  • 30 g Black Fungus Pilze, getrocknet, in heissem Wasser eingeweicht, abgetropft
  • 90 g Tomaten, geviertelt
  • 50 g braune Kräuterseitlinge, frisch
  • 50 g Enokitake-Pilze, frisch
  • 20 g Olivenöl
  • 10 g Sojasauce
  • 1000 g Wasser
  • 2 geh. TL Gemüse-Bouillon Paste
    or 2 Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
  • 250 g Chinesische Weizennudeln
  • 1 TL Salz
  • 50 g Kefen
  • 30 g Yuba (Tofuhaut), getrocknet, in dicken Scheiben
  • 30 g Staudensellerie, in Scheiben (1 cm)
  • ¼ TL Pfeffer, gemahlen
  • 1 EL Essig
  • 20 g Koriander, frisch, fein gehackt

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2792 kJ / 667 kcal
Protein
31 g
Carbohydrates
104 g
Fat
14 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all