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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Garbanzos con oreja
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
6 raciones
Ingredients
-
de agua500 g
-
de oreja de cerdo cocida500 g
-
de cebolla en cuartos150 g
-
dientes de ajo2
-
tomates pera pelados, en cuartos (aprox. 180 g)2
-
de aceite de oliva50 g
-
guindilla roja seca sin pedúnculo ni semillas1
-
granos de pimienta negra4 - 5
-
de azafrán1 pellizco
-
de pimentón1 cucharadita
-
de harina de trigo30 g
-
750 g de caldo de carnede caldo de verduras750
-
de chorizo en rodajas100 g
-
de jamón serrano en dados100 g
-
de comino molido½ cucharadita
-
de tomillo fresco1 ramita
-
de romero fresco1 ramita
-
hoja de laurel seca1
-
de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos800 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
40.3 g
Calories
2389 kJ /
571 kcal
Fat
30.8 g
Fibre
14.7 g
Carbohydrates
32 g
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De la granja a la mesa
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