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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Strudel à la pomme
Prep. 35 min
Total 1 h 45 min
10 portions
Ingredients
La pâte à strudel
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail370 g
-
œuf (60 g)1
-
d'huile de tournesol50 g
-
d'eau tiède120 g
-
de vinaigre de vin blanc1 c. à café
-
de sel½ c. à café
La garniture aux pommes
-
de beurre160 g
-
de chapelure150 g
-
de noisettes100 g
-
de pommes coupées en quartiers et épépinées750 g
-
de cannelle en poudre1 c. à café
-
de sucre vanillé maison1 c. à soupe
-
de jus de citron20 g
-
de rhum20 g
-
de raisins secs80 g
-
de sucre en poudre100 g
Le montage du strudel
-
farine
-
de lait50 g
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 portion
Protein
7 g
Calories
2252 kJ /
538 kcal
Fat
28 g
Carbohydrates
63 g
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