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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarte aux deux citrons sans gluten
Prep. 35 min
Total 3 h
8 parts
Ingredients
La crème au citron jaune
-
feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide1
-
citron jaune non traité3
-
de sucre en poudre60 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.35 g
-
œufs4
-
de fécule de maïs15 g
-
de beurre coupé en morceaux40 g
La crème au citron vert
-
feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide1
-
citrons verts non traités4
-
de sucre en poudre60 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.35 g
-
œufs4
-
de colorant alimentaire vert1 pointe de couteau
-
de fécule de maïs15 g
-
de beurre coupé en morceaux40 g
La pâte sablée sans gluten
-
de sucre en poudre125 g
-
de sucre vanillé maison10 g
-
œuf1
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de mix de farines sans gluten et un peu pour fariner250 g
-
de beurre coupé en morceaux, et un peu pour le cercle125 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Protein
9.8 g
Calories
2450.9 kJ /
586.1 kcal
Fat
32.1 g
Fibre
1.3 g
Carbohydrates
63.6 g
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