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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Naked cake ananas-mangue-grenade
Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
10 parts
Ingredients
La génoise
-
de beurre pour le moule30 g
-
œufs6
-
de sucre en poudre150 g
-
de levure chimique (1/2 sachet)1 c. à café
-
de sel1 pincée
-
de farine de blé et un peu pour le moule180 g
La garniture et le montage
-
de sucre en poudre50 g
-
de crème liquide 35% m.g. très froide400 g
-
de mascarpone très froid350 g
-
de vanille en poudre¼ c. à café
-
d'ananas frais (1/2 d'ananas), coupé en morceaux300 g
-
de mangue (1 mangue), coupée en morceaux300 g
-
les graines d'une grenade
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Protein
9.2 g
Calories
2190.4 kJ /
523.5 kcal
Fat
34.1 g
Fibre
1.8 g
Carbohydrates
43.6 g
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