Gâteau nantais d'Eric Guérin

Gâteau nantais d'Eric Guérin

4.4 125 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

10 parts

Ingredients

Le biscuit

de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
250 g
de farine de blé et un peu pour le moule
80 g
de jaunes d'œufs (7-8 jaunes d'œufs)
150 g
de sucre en poudre
200 g
de levure chimique (1 sachet et demi)
3 c. à café
d'amandes en poudre
150 g
de rhum
60 g

Le glaçage

blanc d'œuf
1
de sucre glace
275 g
de rhum
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 6.7 g

Calories 2367 kJ / 563.1 kcal

Fat 33.6 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 54.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°18 40 Recipes
France

You might also like...

Show all

Crumble aux pommes

Crumble aux pommes

45 min

Fondant minute au chocolat

Fondant minute au chocolat

20 min

Fondant au chocolat et framboises

Fondant au chocolat et framboises

40 min

Petits coulants au chocolat

Petits coulants au chocolat

20 min

Cookie géant

Cookie géant

40 min

Cookies choco-speculoos

Cookies choco-speculoos

30 min

Gâteau chocolat et dragées chocolat

Gâteau chocolat et dragées chocolat

40 min

Cake marbré, glaçage rocher

Cake marbré, glaçage rocher

2 h 15 min

Sablés diamant vanille

Sablés diamant vanille

1 h

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

1 h 20 min

Petits gâteaux coulants chocolat et fleur de sel

Petits gâteaux coulants chocolat et fleur de sel

25 min

Sablés bretons

Sablés bretons

50 min

Show all