Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

4.5 24 ratings

Prep. 25 min

Total 14 h

8 porcí

Ingredients

Slaný karamel

krystalového cukru
250 gramů
250 gramů hnědého cukru
smetany, min. 30 % tuku
200 gramů
vody
1030 gramů
citrónové šťávy
1 čajová lžička
másla co nejchladnějšího, v jednom kuse (cca 60 mm x 40 mm x 10 mm)
30 gramů
soli
1 čajová lžička
octa
50 gramů

Smetanová zmrzlina

vanilkový lusk
½
plnotučného mléka
600 gramů
smetany, min. 30 % tuku
200 gramů
krystalového cukru
30 gramů
žloutků
6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 7 g

Calories 2034 kJ / 486 kcal

Fat 33 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Inspirace pro vás 192 Recipes
Czech Republic

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Krém ze sušenek Lotus®

Krém ze sušenek Lotus®

10 min

Jahodový džem

Jahodový džem

1 h 5 min

Karamelová omáčka

Karamelová omáčka

1 h 30 min

Arašídové máslo

Arašídové máslo

10 min

Třešňový džem

Třešňový džem

35 min

Džem z rebarbory a jahod

Džem z rebarbory a jahod

30 min

Ananasová marmeláda s limetkou

Ananasová marmeláda s limetkou

40 min

Rebarborovo meruňkový džem

Rebarborovo meruňkový džem

30 min

Ovocná omáčka (Coulis)

Ovocná omáčka (Coulis)

10 min

Džem z pomerančů

Džem z pomerančů

25 min

Jablečná omáčka

Jablečná omáčka

20 min

Krémová pomazánka s hořkou čokoládou

Krémová pomazánka s hořkou čokoládou

1 h 10 min

Show all