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Apfel-Walnuss-Gugelhupf (zuckerfrei)

Apfel-Walnuss-Gugelhupf (zuckerfrei)
2.9 107 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h
16 Stücke
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Ingredients

  • Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    60 g
  • Paniermehl zum Ausstreuen
  • Erythrit
    210 g
    210 g Xylit
  • Äpfel (ca. 250 g), in Stücken
    2
  • Walnusshälften
    100 g
  • Eier
    6
  • Mandelmehl entölt
    225 g
  • Kokosmehl
    125 g
  • Johannisbrotkernmehl
    20 g
  • Natron
    1 TL
  • Salz
    ¼ TL
  • Zimt
    1 TL
  • Mandeldrink
    250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 12 g
Calories 841 kJ / 201 kcal
Fat 13 g
Fibre 3.1 g
Carbohydrates 9 g

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