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Moelleux aux figues, crème mascarpone au Grand Marnier®
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les moelleux
- 150 g de beurre, coupé en morceaux et un peu pour les moules
- farine, pour les moules
- 100 g de poudre d'amande
- 160 g de sucre glace
- 50 g de fécule de maïs
- 5 blancs d'œufs
La crème mascarpone au Grand Marnier®
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 100 g de mascarpone, très froid
- 15 g de Grand Marnier®
- 2 c. à café de sucre vanillé (1 sachet)
Le dressage
- 200 g de figues fraîches, coupées en quartiers
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 740.8 kJ / 178.4 kcal
- Protein
- 2.2 g
- Carbohydrates
- 11.3 g
- Fat
- 13.1 g
- Saturated Fat
- 7.5 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodium
- 18.3 mg
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