Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte à brioche
- 230 g de lait
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 1 œuf
- 500 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 150 g de sucre en poudre
- 5 g de sel
- 150 g de beurre doux, mou et coupé en parcelles
- farine de blé, pour fariner
La pâte feuilletée
- 150 g de beurre doux, préalablement congelé en morceaux et à plat
- 150 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 75 g d'eau
- 1 pincée de sel
- farine de blé, pour fariner
La crème à l'amande
- 100 g d'amandes émondées
- 30 g de sucre en poudre
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
La crème aux épices
- 60 g de beurre doux, mou
- 60 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe d'épices à pain d'épices
Le façonnage
- 1 œuf, pour la dorure
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2938.5 kJ / 703.3 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 72.7 g
- Fat
- 39.1 g
- Fibre
- 4.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Spritz au chocolat au lait et noix de pécan
35 min
Galette briochée aux pépites de chocolat
4h 50 min
Goûters fondants au chocolat
1小时
Muffins à la pâte à tartiner
30 分钟
Gâteau basque à la confiture de cerises
50 分钟
Butterbredele
2h 30 min
Mi-cuit au chocolat
45 分钟
Number cake 6
2h
Bûche de Noël à la crème de marrons
1h 45 min
Charlotte au chocolat
6h 20 min
Tarte aux noix
3h
Bûche express au praliné
45 分钟