Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Poolish
- 175 g Wasser
- 1 Stückchen frische Hefe, erbsengroß (1 g)
- 175 g Weizenmehl Type 550
Hauptteig
- 175 g Wasser, kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
- 120 g Roggenmehl Type 1150
- 200 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
- Öl zum Einfetten
- 2 TL Salz (10-12 g)
- 1 Stückchen frische Hefe, erbsengroß (1 g)
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1812 kJ / 432 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 88 g
- Fat
- 2 g
- Fibre
- 5.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Pinsa mit Mozzarella und Oliven
52h
Pide mit Tomaten, Bergkäse und Mozzarella
1h 30 min
Obazda-Flammkuchen
1小时 50 分钟
Kaisersemmeln
15小时 45 分钟
Nudelauflauf mit Blumenkohl und Scamorza
1小时
Pide mit Gemüsefüllung und Dip
1h 20 min
Zwiebel-Schinken-Quiche
1h 30 min
Laugenbrezeln
1小时 15 分钟
Kürbis-Frischkäse-Tarte
1h 30 min
Pizzabrötchen
35 分钟
Flammkuchen
1小时 15 分钟
Glutenfreie Speck-Quiche
1小时 40 分钟