Compatible versions
Wegańska gryczana pizza z konfiturą z czerwonej cebuli i brokułami
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ciasto
- 200 g mąki gryczanej, Melvit
- 50 g mąki ryżowej, Melvit, plus dodatkowa ilość do oprószenia dłoni
- 50 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
- 180 g wody
-
10
g świeżych drożdży, pokruszonych
or 1 łyżeczkę suchych drożdży, pokruszonych - 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- ¼ łyżeczki soli
Konfitura z cebuli
- 300 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 10 - 15 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 15 g oliwy z oliwek
- 25 g miodu, płynnego
- 10 - 15 g octu balsamicznego
-
½
łyżeczki rozmarynu, świeżego, tylko liście
or ¼ łyżeczki rozmarynu, suszonego, tylko liście - 1 łyżeczka soli
- 50 g różyczek brokułu, pokrojonych na kawałki
- 10 czarnych oliwek, bez pestek, przekrojonych na pół
- 1 łyżka słonecznika łuskanego
- rukola, ilość do podania
- oliwa z oliwek, aromatyzowana, np. rozmarynem, ilość do podania (optional)
- Nutrition
- per 1 kawałek
- Calories
- 1258.1 kJ / 300.5 kcal
- Protein
- 7.2 g
- Carbohydrates
- 37.8 g
- Fat
- 14.5 g
- Fibre
- 2.7 g
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
