Muffiny bezglutenowe z musem śliwkowym
TM6 TM5

Muffiny bezglutenowe z musem śliwkowym

3.7 (29 评分)

Ingredients

Mus śliwkowy z karobem

  • 500 g śliwek węgierek, dojrzałych, bez pestek, przekrojonych na pół
    or 500 g śliwek węgierek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych, bez pestek, przekrojonych na pół
  • 50 - 70 g daktyli, suszonych, bez pestek
  • 40 g wody
  • 10 - 15 g karobu, mielonego
  • 50 - 70 g wody z ciecierzycy, z puszki (aquafaby)

Muffiny

  • 60 g kaszy jaglanej
  • 700 g wody
  • 75 g oleju kokosowego, płynnego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
  • 100 g daktyli, suszonych, bez pestek
  • 50 g cukru trzcinowego, muscovado
  • 135 g napoju ryżowego
  • 75 g mąki ryżowej
  • 75 g mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia, bezglutenowego
  • ¾ łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżka karobu, mielonego
  • cukier puder, do dekoracji (optional)

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
856 kJ / 204.6 kcal
Protein
1.8 g
Carbohydrates
36.5 g
Fat
6.8 g
Saturated Fat
5.5 g
Fibre
2.8 g
Sodium
117.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all