Boloňské ragú

Boloňské ragú

4.7 199 ratings

Prep. 5 min

Total 1 h 15 min

6 porcí

Ingredients

60 gramů anglické slaniny na kousky

60 gramů sušené šunky, na kousky
40 gramů řapíkatého celeru na kousky
40 - 50 gramů mrkve (1 mrkev), na kousky
75 - 90 gramů cibule (1 cibule), napůl
15 gramů extra panenského olivového oleje
15 gramů másla
200 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
35 gramů suchého bílého vína

35 gramů červeného vína
125 gramů konzervovaných rajčat
35 gramů vody vlažné
1 bobkový list, sušený
15 gramů rajčatového protlaku
½ čajové lžičky soli
50 gramů mléka (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 20.17 g

Calories 1034 kJ / 247 kcal

Fat 16.28 g

Fibre 1.42 g

Carbohydrates 5.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Letem světem s Thermomixem® 11 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Rajská omáčka

30 分钟

Pomazánka z červené řepy

5 分钟

Karamelizované cibulové čatní

24小时

Čerstvý sýr

10 分钟

Majonéza

5 分钟

Ředkvičková pomazánka

5 分钟

Dip s datlemi a kari

5 分钟

Pomazánka s tvarůžky a chilli papričkou

10 分钟

Třená niva

5 分钟

Hummus

5 分钟

Pomazánka z rybiček v tomatové omáčce

5 分钟

Pomazánka z čabajky nebo loveckého salámu

15 分钟

Show all