![Boloňské ragú Boloňské ragú](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B17D7CB4-96B7-4DB0-835C-2AE11689FE38/Derivates/F2F0EE13-4BB4-49F4-815F-F39DB3512067.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
60
gramů anglické slaniny, na kousky
or 60 gramů sušené šunky, na kousky - 40 gramů řapíkatého celeru, na kousky
- 40 - 50 gramů mrkve (1 mrkev), na kousky
- 75 - 90 gramů cibule (1 cibule), napůl
- 15 gramů extra panenského olivového oleje
- 15 gramů másla
- 200 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
-
35
gramů suchého bílého vína
or 35 gramů červeného vína - 125 gramů konzervovaných rajčat
- 35 gramů vody, vlažné
- 1 bobkový list, sušený
- 15 gramů rajčatového protlaku
- ½ čajové lžičky soli
- 50 gramů mléka (optional)
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1034 kJ / 247 kcal
- Protein
- 20.17 g
- Carbohydrates
- 5.3 g
- Fat
- 16.28 g
- Fibre
- 1.42 g
替代食谱
Show allCuketová čalamáda na topinky
25 min
Žampiónová omáčka s Nivou
20 min
Rukolové pesto
5 分钟
Vaječná pomazánka s tvarohem
10 min
Lahůdková rybí pomazánka
5 分钟
Veganský sýrový dip a rajčatová salsa s nachos
20 min
Guacamole s kaviárem
10 min
Pikantní lilkové chutney
35 min
Falešná humrová pomazánka
15 分钟
Rillettes z uzeného lososa
10 min
Zeleninová omáčka (ortolana)
1小时 5 分钟
Omáčka puttanesca
45 min