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Fischfilet in cremiger Lauchsauce

Fischfilet in cremiger Lauchsauce
4.7 107 ratings
Prep. 30 min
Total 45 min
4 Portionen
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Ingredients

  • frische Fischfilets (z. B. Forelle, Saibling, Kabeljau), ohne Haut
    500 g
  • Salz etwas mehr für den Fisch und zum Abschmecken
    ½ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    etwas
  • Zitronensaft etwas mehr zum Beträufeln und zum Abschmecken
    20 g
  • Thymian, frisch
    4 Zweiglein
  • Lauchstange gewaschen
    1
  • Zwiebeln halbiert
    70 g
  • Öl
    20 g
  • Wasser
    300 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 TL
  • Schlagobers
    150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 28 g
Calories 1582 kJ / 378 kcal
Fat 28 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 11 g
Carbohydrates 5 g

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