Gravity cake con confetti colorati

Name: Gravity cake con confetti colorati
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12 fette
Ingredients: burro; farina tipo 00; 3 uova; 250 g di panna (min. 30% di grassi); 250 g di zucchero; 200 g di farina tipo 00; 50 g di cacao amaro in polvere; 1 bustina di lievito in polvere per dolci; 60 g di zucchero; 250 g di latte intero; 30 g di amido di mais (maizena); 250 g di panna (min. 30% di grassi); 120 g di zucchero; 20 g di cacao amaro in polvere; 350 g di burro; 120 g di latte intero; 200 g di biscotti; 50 g di cioccolato fondente (70% di cacao); 1 cucchiaino di latte; 500 g di confetti al cioccolato colorati