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Semifreddo al caramello salato

Semifreddo al caramello salato
4.2 24 ratings
Prep. 30 min
Total 11 h
10 fette
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Ingredients

Caramello salato
  • di zucchero
    100 g
  • di acqua
    1 cucchiaino
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di panna (min. 30% di grassi)
    100 g
Crema al mascarpone
  • uova (da 60 g)
    4
  • di zucchero
    100 g
  • di estratto di vaniglia naturale
    1 cucchiaino
  • di mascarpone
    500 g
  • di panna (min. 30% di grassi) fredda
    200 g
Terminare la preparazione
  • di biscotti savoiardi
    100 g
  • di liquore al cocco
    40 g
    40 g di liquore all'amaretto, al cocco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Protein 8.7 g
Calories 2075 kJ / 496 kcal
Fat 37 g
Carbohydrates 30.1 g

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Dolce effetto 60 Recipes
Italy

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