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Babà analcolico alle fragole

Babà analcolico alle fragole
4.6 10 rating
Prep. 10 min
Total 3 h 30 min
12 porzioni
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Ingredients

Babà
  • di farina tipo 00
    300 g
  • zucchero
    45 g
  • uova
    4
  • di lievito di birra fresco
    25 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di burro morbido a tocchetti (1-2 cm) + q.b.
    100 g
Bagna alle fragole
  • di acqua
    750 g
  • zucchero
    200 g
  • di succo di limone spremuto fresco e filtrato
    120 g
  • di sciroppo di fragole
    50 g
Terminare la preparazione
  • di fragole pulite e a metà
    250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 5.8 g
Calories 1247 kJ / 298 kcal
Fat 10.3 g
Fibre 1.1 g
Carbohydrates 45.5 g

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